农产品供应链
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生鲜农产品供应链新展望:“田间冰箱+零垃圾”的城乡融合发展
生鲜农产品供应链在创造健康价值、品牌价值和渠道价值目标驱动下,正在向下游延伸至“零垃圾”、向上游延伸至“田间冰箱”。
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生鲜农产品供应链新经济新格局的思考
在低成本便捷地满足消费者需求驱动下,生鲜农产品供应链正在向下游延伸至“零垃圾”、向上游延伸至“田间冰箱”。
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保鲜投入影响需求的社区生鲜O2O 模式选择与协调研究
本文考虑价格、保鲜投入水平和增值服务水平影响生鲜农产品需求,分别构建批发模式与佣金模式下的供应链博弈模型,分析了不同模式下新鲜度敏感系数对供应链最优决策的影响,探究了生鲜电商的最优合作模式选择问题。针对生鲜电商和零售店可实现合作模式改善的情形,设计了转移支付契约,分析了合作模式改善对定价、服务和保鲜策略的影响。
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“互联网+”智慧商场:生鲜农产品智能化销售体系
销售就是寻找客户、吸引客户、创造客户的过程,客户支付就是最好的回报。在智能化设备和技术支持下,生鲜农产品智能化销售体系直接面向消费者,形成“互联网+”智慧商场销售模式、运营模式和创新模式,以供需匹配实现销售收益最大化,并以生鲜农产品质量安全和新鲜度保障消费者健康利益。
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“互联网+”智慧工厂:生鲜农产品的智能化加工体系
生鲜农产品供应链智能化的目标,在于最大化财富创造能力、最大化消费者剩余。本文基于生鲜农产品供应链的智能化发展趋势,探讨“互联网+”智慧工厂的加工模式、运营模式和创新模式。
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为“土坑酸菜”买单:乡村振兴要打赢食品安全开局战
2022年的央视315晚会曝光了“土坑酸菜”问题,指出市面上不少快餐食品所谓的“老坛酸菜”,其实都是从外面收购来的“土坑酸菜”,存在食品安全隐患。食品安全问题是我国乡村振兴的第一战略任务,只有总结酸菜的经验教训,才能有效改变困扰食品安全的问题。
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“互联网+”智慧农场:生鲜农产品的生产运营创新模式
“互联网+”生鲜农产品供应链智能化,致力于提高生鲜农产品供应链的优化、决策和运营能力,实现“小农户”与“大市场”的有效衔接。
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生鲜农产品供应链智能化的制约因素和发展动力
生鲜农产品供应链智能化是一个以生鲜农产品智慧供应链为目标持续创新的过程,一个以数字化、集成化、个性化持续增强智慧的过程,一个需要贯穿于生鲜农产品从生产、加工、销售到消费全生命周期的过程。
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生鲜农产品供应链冷链运营服务体系设计与运营策略
生鲜农产品供应链冷链运营服务体系,充分考虑冷链资源不足、运营成本高、时效性要求高等特性,凭借集聚的信息、资源和能力,以精准的供需匹配能力提升生鲜农产品供应链竞争优势。面对不同种类和需求的生鲜农产品,分别实施“安全性优先,兼顾经济性”和“经济性优先,兼顾安全性”运营策略。
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新冠肺炎疫情下贫困地区农产品供应链的可持续优化升级
大量种植高附加值的生鲜农产品之后,持续稳定的农产品供应链是贫困地区在后脱贫时代发展的关键。贫困地区农产品供应链持续改善,但也出现了诸如产地供应分散不及时、物流成本高、供应链不协调等问题。新冠肺炎疫情对贫困地区农产品供应链冲击再次暴露了其脆弱性。本文结合新冠肺炎疫情对供应链的影响,找出生产、产地物流、干线物流、城市配送四个薄弱环节。在供应链主体、环节、要素、网络和管理五个方面进行优化升级。最后,提出实施农产品供应链扶贫战略、强化供应链关键环节、加快冷链物流设施、打造扶贫公益物流干线等政策建议。
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生产端供应链颠覆创新:C2M(customer to manufactory)模式
在产业链、供应链和价值链深度融合体系中,以产品和服务研发/设计驱动的生产端占据重要地位,通常被称为产品和服务价值创造之源。生产端供应链颠覆力量来自颠覆性技术、颠…
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赵林度:“互联网+”生鲜农产品供应链
新书《“互联网+”生鲜农产品供应链》集成应用生鲜农产品供应链和生鲜电商管理思想,重点从实践创新的视角探索“互联网+”生鲜农产品供应链发展路径,致力于以创新思维推动我国现代农业、“互联网+”生鲜农产品供应链可持续发展。
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生鲜农产品生产加工标准化的成本分析与补贴机制
生鲜农产品生产加工标准化需要消耗检验、认证、管理等成本,不仅会使生产成本增加,而且会使整个生鲜农产品供应链运营成本增加。对生鲜农产品生产加工标准化补贴的对象、范围和方式等要素及其结构关系进行分析,并提出补贴机制。
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生鲜农产品生产加工标准化监管:要素、体系和机制
生鲜农产品质量安全涉及每一位消费者的健康利益。生鲜农产品生产加工标准化监管的目的,在于保障生鲜农产品生产加工标准能够正确执行,在于保障生鲜农产品质量安全和消费者生命健康,全面提高我国生鲜农产品的国际竞争力。
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印度新冠疫情凶猛反扑冲击全球供应链
尽管目前新增病例有下降趋势,但死亡病例仍居高不下,加上疫苗供应不足、医疗系统超负荷及变种病毒,疫情依旧危机四伏。印度新冠疫情肆虐,影响全球多个行业供应链。