顺丰优选推出定制化月饼

7月18日，顺丰优选与罗辑思维联合出品的月饼在顺丰优选开售。顺丰优选的“全供应链管理”战略再下一城，继整合了顺丰的物流、仓储、线下销售资源后，又将触角伸向了上游生产领域，推出了打上顺丰优选标签的定制化月饼。

据悉，顺丰优选利用自身的采购渠道，负责月饼原材料的选择、委托生产厂家生产，以及仓储、运输、销售整个供应链环节；罗辑思维负责前期向粉丝征集产品建议、包装创意、众筹资金以及联合推广。

据了解，顺丰优选的月饼销售均为产地直供模式，通过顺丰速运直接发送至全国，2013年月饼销售额超过了1亿元。

近来电商渗透实体产业逐渐成为行业的博弈热点。继京东联合手机厂家推出JDPhone计划后，天猫也携家电企业推出了家电包销定制。综合型电商通过大数据指导上游生产，而垂直电商顺丰优选更专注于食品领域的供应链整合。

此前，顺丰优选与顺丰速运一起推出了针对食品企业的供应链解决方案，解决了从原产地运输到销售的一体化问题，对于生鲜产品如锡盟羊肉、岭南荔枝也会在包装和规格上进行产品优化。而此次的定制月饼是从原材料入手，进一步深入供应链上游，让产品直接打上顺丰优选的logo，联合罗辑思维也是为了通过互联网思维从源头提升产品体验。

根据罗辑思维粉丝的建议，“饼皮轻薄、莲蓉丰厚、蛋黄醇香”成为了月饼生产的关键词。为此顺丰优选深入产地进行原材料采购，用被称为“贡莲”的湘莲莲蓉取代了普通莲蓉、洞庭湖散养鸭蛋蛋黄取代普通蛋黄、有机面粉取代普通面粉，力求在口感上做到精益求精。